Trucos de Cocinoa
¿Sabías que puedes preparar café de especialidad en casa con la Cafetería?
Recetas por método con su proporción, una calculadora de molienda y un diario de catas para tus cafés.
Por Equipo Cocinoa · 2026-10-17
Cocinoa no es solo comida. La Cafetería es una sección entera para preparar mejor café en casa, tengas una cafetera italiana o un V60.
Recetas con todos los datos
Cada receta de café indica la dosis, el agua, la proporción, la molienda, la temperatura y el tiempo, además del equipo necesario. Las de filtro incluyen el calendario de vertidos y todas tienen Preparar paso a paso con cronómetro. Puedes buscar por método, bebida o tueste y filtrar por cafetera.
La calculadora
¿Cuánto café para medio litro en la prensa francesa? La Calculadora te da la proporción de café y agua según el método y te traduce la molienda a clics de tu molinillo.
Mi café
En Mi café apuntas las bolsas que compras (tostador, origen, fecha de tueste, gramos) y llevas un diario de catas para anotar cómo te ha salido cada taza. Así sabes qué cambiar la próxima vez.
Para aprender
El Catálogo tiene fichas de orígenes, variedades, procesos, tuestes, equipo y guías, para entender por qué un café sabe como sabe.
Entra en la Cafetería.
Contenido informativo. No sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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