Swan- neck kettle

Un cigne-neck kettle té una llarga, fina i corbat beak. Gràcies a ell posar un fil d'aigua controlat on vols, sense treure el llit de sobte. En el got manual, amb una V60 o un Chemex, marca la diferència.

Els elèctrics amb temperatures ajustables us permeten escollir el grau exacte: major per a la llum i menor per a la foscor. Molta gent manté l'aigua calenta mentre et prepares.

• A favor: baixa precisa i constant.
• Si es regularà la temperatura, estalvia el teu Termòmetre.
• Pren més temps omplir i servir aigua per a altres usos.
• El bo elèctric és car.

Costen €25-200. Fogon és el més barat; energia variable, el més pràctic. Mira que el mànec està ben equilibrat i el jet està bé.

L'alternativa Cheaper: un kettle normal, enviant aigua a la part posterior d'una cullera per aturar el jet.