Brie embolicat en prosciutto & brioche
Brie wrapped in prosciutto & brioche
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 6 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes10 %16 g
- Carbohidrats36 %57 g
- Greixos53 %37 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 625 kcal | 401 kcal |
| Proteïnes | 16 g | 10,3 g |
| Carbohidrats | 57 g | 36,5 g |
| Greixos | 37 g | 23,7 g |
Una ració són uns 156 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada37/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Guarnició - França
Ingredients
- 375 g Farina de blat
- 75 g Llet
- 180 g Mantega
- Ou (To Glaze)
- 50 g Sucre extrafí
- 7 g Llevat de forner
- 250 g Brie
- 8 llesques Prosciutto
Instruccions
Omple la farina, 1 tsp sal, caramel cast, llet i ous junts en un mesclador usant l' adjunt de massa per 5 mins fins que la massa sigui suau. Afegeix la mantega i barreja per a 4 mins més a la velocitat mitjana. Espeïu el bol de massa i torneu a barrejar per a 1 min. Poseu la massa en un contenidor, cobriu-vos amb pel·lícules i marxeu a la nevera per almenys 6 hers abans d'utilitzar.
Ajusteu el Brie al proscitto i aparteu-vos. Apaga la massa en una superfície de farina. Tira en un cercle de 25cm. Poseu l'escorça Brie al mig del cercle i desplegueu les vores amb compte. Poseu el paquet a una safata bakejant amb parxament de baking i pentinat amb ous derrotats. Tranquil·la a la nevera per 30 mins, i després pentineu-vos de nou amb ous abatuts i freds per a uns altres 30 mics. Deixa't pujar per 1 hr a temperatura ambient. Heat forn a 200C/180C fan/gas 6, i després va fer per 22 mics. Serve calent.
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
How to Make Chelsea Buns | Baking Mad (obrir a YouTube)YouTube· d'una recepta semblant
Croatian Food Recipe - How to make this simple Croatian Walnut Roll "Gužvara" (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
