Grill de Vietnam (bunt-nuong)

Name: Grill de Vietnam (bunt-nuong)
Yield: 3
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 1,5 lb Porc; cullerades Salsa de soja; Cacauets; 3 cullerades Oli d'oliva; 1,5 cullerades All; cullerades Pebrot; tasses Sucre; 1 cullerada Salsa de peix; fulles Menta; Cogombre; 1 paquet Fideus d'arròs; 3 cullerades Escalunyes; 4 Rotllets de primavera

Vietnamese Grilled Pork (bun-thit-nuong)

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenSojaCacahuetes

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 3 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes24 %40 g
Carbohidrats2 %3 g
Greixos74 %54 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	670 kcal	258 kcal
Proteïnes	40 g	15,4 g
Carbohidrats	3 g	1,2 g
Greixos	54 g	20,8 g

Una ració són uns 260 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada41/100
Qualitat de la fitxa40/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Vietnamita

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Porc - Vietnam

Ingredients

3 racions

Afegeix a Bring!

680 g Porc (sliced)Original: 1.5 lb
cullerades Salsa de soja (thick)
Cacauets (Crushed)
3 cullerades Oli d'oliva
1.5 cullerades All (minced garlic)
cullerades Pebrot
tasses Sucre
1 cullerada Salsa de peix
fulles Menta
Cogombre (Sliced)
1 paquet Fideus d'arròs (thin)
3 cullerades Escalunyes (minced)
4 Rotllets de primavera (-6)

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Tallem el fons de porc, sobre 1⁄8." Ajuda a congelar-la una mica (opcional).
La Mince all i les bades. Barreja amb un bol amb sucre, salsa de peix, salsa espessa, pebre i oli fins que el sucre es dissoli.
Marina la carn per 1 hora, o per obtenir millors resultats.
Desplegueu el porc a 375F durant 1015 minuts o fins que el 80% hagin cuinat. Acaba la cuina fent broils al forn fins que un color marró agradable es desenvolupa, rodant les peces a mig camí.
Reuneix el teu bol amb vegetals, fideus i rancials. A molts els agrada barrejar el bol sencer i posar la salsa de peix a sobre, però m'agrada fer mossegades individuals i a poc a poc.