Espaguetis con tomate y atún

• 240 g Tuna (en lata, en aceite de oliva, escurrido)
• 1 u Onion
• 2 cloves Garlic
• Salt (al gusto)
• 3 tablespoons Extra Virgin Olive Oil
• 1 teaspoon Oregano (seco)
• 2 cans Chopped Tomatoes (latas de 400 g)
• 400 g Spaghetti
  Swaps (2)

Instructions

1. 1

   Pica la cebolla y el ajo. Calienta el aceite en una sartén amplia a fuego medio y pocha la cebolla hasta que esté blanda; añade el ajo y rehoga un minuto más sin que se queme.

   9 min

2. 2

   Incorpora el tomate, la sal y el orégano y cuece a fuego suave, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.

   15 min

3. 3

   Mientras, cuece los espaguetis en abundante agua con sal el tiempo que indique el paquete, hasta que estén al dente. Reserva un vaso del agua de cocción antes de escurrirlos.

   10 min

4. 4

   Añade el atún desmigado a la salsa y caliéntalo solo un par de minutos para que no se reseque.

   2 min

5. 5

   Mezcla la pasta escurrida con la salsa en la sartén; si queda seca, aligérala con un chorrito del agua de cocción. Sirve enseguida.