Pistou de verano
Summer Pistou
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 6 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas22 %12 g
- Carbohidratos58 %32 g
- Grasas20 %5 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 207 kcal | 48 kcal |
| Proteínas | 12 g | 2.8 g |
| Carbohidratos | 32 g | 7.4 g |
| Grasas | 5 g | 1.2 g |
Una porción son unos 433 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada18/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Vegetariano - Francia
Ingredientes
- 3 Tomate (chopped)
- 1 Zucchini (large)
- 3 Diente de ajo (chopped)
- 1 l Caldo de verduras
- paquetes Albahaca (Small)
- 1 cucharada Aceite de colza
- 200 g Ejotes
- 2 Puerro (finely chopped)
- 400 g Frijoles cannellini
- 40 g Parmesano
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén grande y rehoga los puerros y el zucchini durante 5 minutos hasta que se ablanden. Vierte el caldo, añade tres cuartas partes de las frijoles blancas junto con las ejotes, la mitad de los tomates, y deja cocer a fuego lento entre 5 y 8 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Mientras tanto, tritura las frijoles y los tomates restantes, el ajo y la albahaca en un robot de cocina (o en un bol con una licuadora de mano) hasta obtener una mezcla homogénea y, a continuación, incorpora el parmesano. Añade la salsa a la sopa, cocina durante 1 minuto y, a continuación, sirve la mitad en cuencos o viértela en un termo para llevarla como comida para llevar. Refrigera el resto. Se conserva durante un par de días.
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