Banh mi vegano
Vegan banh mi
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 2 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas21 %35 g
- Carbohidratos50 %81 g
- Grasas29 %21 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 635 kcal | 240 kcal |
| Proteínas | 35 g | 13.2 g |
| Carbohidratos | 81 g | 30.6 g |
| Grasas | 21 g | 7.9 g |
Una porción son unos 265 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada15/100
- Calidad de la ficha40/100
- Fiabilidad nutricional
- Baja
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Vegano - Vietnam
Ingredientes
- puñados Cilantro
- puñados Menta
- 100 g Hummus
- Salsa picante (To serve)
- 1 cucharadita Azúcar extrafino dorado
- 1 Baguette (large)
- 150 g Verduras crudas
- 3 cucharadas Vinagre de vino blanco vegano
- 175 g Tempeh
Instrucciones
Pon las verduras cortadas en tiras en un bol y añade el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal. Mézclalo todo bien y déjalo reposar para que se marine rápidamente mientras preparas el resto del bocadillo.
Precalienta el horno a 180 °C/160 °C con ventilador/gas 4. Corta la baguette en cuatro trozos y, a continuación, corta cada trozo por la mitad horizontalmente. Introduce los trozos de baguette en el horno durante 5 minutos hasta que estén ligeramente tostados y calientes. Unta cada trozo con una capa de hummus; a continuación, cubre cuatro de ellos con las rodajas de tempeh y añade encima las verduras encurtidas. Para servir, espolvorea con las hierbas, añade un chorrito de salsa picante y tapa con los otros trozos de baguette para formar los sándwiches.
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