Tostatrici · Attrezzatura
Forno con vassoio forato
Tosta nel forno casa con un robusto vassoio. Facile e senza mani, anche se difficile sentire le crepe.
- Prezzo indicativo
- 10–20 €
- Capacità
- 150–300 g
Con un vassoio perforato, o uno stampo per pizza con fori, è possibile brindare nel forno a casa. Si estende 150-300 g di caffè verde in un unico strato e gira a 230-250 ° C per 15-20 minuti, spostando il vassoio ogni pochi minuti per abbinare.
È semplice, ma l'aria nel forno non muove i grani e il dado esce un po' irregolare. Inoltre, con la porta chiusa è difficile sentire le crepe, quindi guidati dal colore e l'odore.
- A favore: economico e senza mani.
- Per favore ammetti un importo ragionevole.
- Contro: tocco disuguale.
- Contro: il fumo può far saltare gli allarmi e lasciare un odore in casa.
Sicurezza: ventilare bene, non allontanarsi dal forno e rimuovere il guscio dal fondo alla fine. Chill i grani rapidamente, da un colatore all'altro, e avere un estintore a mano.
Un vassoio perforato costa €10-20. L'alternativa più economica: una pentola di fondo grande.
Questa caffetteria va avanti a caffè… letteralmente. E a qualche ko‑fi.
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