Vaso di vetro

Un barattolo di vetro con un coperchio a tenuta stagna è il barzelletto di casa. Con esso si fa birra fredda per immersione, scuotere un shakerate o un frappé, schiuma latte freddo e mantenere il caffè in grano.

Per la birra fredda: mescolare caffè macinato molto spesso con acqua fredda, rimuovere, cap e lasciare in frigorifero 12-24 ore. Poi appenderlo con un bel colatore e poi con un filtro di carta.

• A favore: quasi libera e riutilizzabile.
• Per favore: facile da lavare e non avere odori.
• Contro: il vetro trasparente lascia passare la luce; tenerla al buio.
• Contro: fragile.

Costa 2-10 euro. Scegliere uno con una bocca larga con un tappo filettato o una chiusura ermetica di 0.5-1 l. Se lo usi per tenere il caffè, tienilo dentro un armadio.

L'alternativa più economica: un vaso di gelatina vuoto e ben lavato serve lo stesso.