Higos rellenos de nueces con sirope de higo (Arra të mbushura me fik)

• 4 Nueces
  Alternativas (1)
• 60 g Azúcar
• 150 ml Agua
• 4 Higos

Instrucciones

1. 1

   Preparar los higos

2. 2

   Cortar las partes duras del tallo y, a continuación, cortar los higos por la mitad a lo largo.

3. 3

   Colocar los higos en una sartén pequeña con la parte cortada hacia arriba y verter el agua a su alrededor.

4. 4

   Cocción

5. 5

   Deja que los higos se cocinen a fuego medio hasta que estén tiernos; una vez que se ablanden, retíralos de la sartén y colócalos en una fuente. Esto tardará entre 10 y 15 minutos.

6. 6

   Preparar el almíbar

7. 7

   En la sartén quedará un jugo rojo procedente de los higos. Añade el azúcar sin dejar de calentar a fuego medio. Remueve continuamente durante un par de minutos hasta que el jugo se haya convertido en un almíbar espeso. Retira del fuego.

8. 8

   Emplatado

9. 9

   Introduce media nuez en cada higo y, a continuación, rocía con el almíbar por encima.

10. 10

    Sírvelos calientes o fríos.