Fofos de peix

• 2 cullerades Farina de blat
  Alternatives (2)
• 3 Ou
  Alternatives (2)
• 3 grans All
• 0.5 culleradetes Pebrot
• 300 g Patata
  Alternatives (1)
• 1 Bitxo verd (picat)
• Oli vegetal (per fregir)
• 2 u Gingebre
• 3 cullerades Coriandre
• 1 culleradeta Llavors de comí
• 75 g Pa ratllat
  Alternatives (2)
• 600 g Eglefí

Instruccions

1. 1

   Nòvia 1

2. 2

   Posa el peix en una cassa tapada i serveix per sobre de prou aigua per cobrir. Porta a un pom suau de deu minuts per sobre d'una calor baixa amb la tapa. La Drain i les flocs de peix.

3. 3

   Minde 2

4. 4

   Posa el peix, la patata, el bitxo verd, el coriandre, la culmin, el pebre negre, l'all i el gingebre en un bol gran. temporada, afegeix la farina d'arròs, barreja't bé i trenca't en un ou. Estir la barreja i dividir en 15, i formar-ne en petits registres. Trenca els ous que queden en un bol i fes-ho a la lleugera. Poseu les molles a un altre bol. Dip cada fofo de l'ou colpejat seguit per la barreja de pabombum. Tranquil·la durant 20 minuts.

5. 5

   Spling 3

6. 6

   Heat 1cm d'oli en una paella gran sobre una calor mitjana. Fry els fofos en lot durant 2 minuts a cada costat, convertint suaument per obtenir un color marró fins i tot acabat. El doctor en paper de cuina i repetir amb els qui queda fofos.

7. 7

   Spling 4

8. 8

   Per a l'amanida de ceba, barreja't la ceba, la corona i el suc de llimona amb una mica de sal. Serviu amb els fofos i Mango Magney.