Frikadeller: mandonguilles daneses
Frikadeller - Danish Meatballs
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 3 (estimat)
Resum
Porc - Dinamarca
Ingredients
- 1 cullerada Farina de blat
- 1 cullerada Civada
- 120 ml LletOriginal: 0.5 tasses
- 2 cullerades Mantega
- 1 Ou
- 1 Ceba (gran)
- 1 gra All
- 1 cullerada Sal
- 1 culleradeta Pebre negre
- 500 g Carn picada de porc
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Pica finament la ceba i l'all.
Barreja la sal amb la carn picada. Afegeix-hi els ingredients secs, després la ceba i l'all, a continuació l'ou i, finalment, la llet. Remena la barreja de carn fins que quedi ferma. Deixa-la a la nevera durant almenys 30 minuts. També pots preparar la barreja amb un dia d'antelació i guardar-la a la nevera.
Escalfa una paella a foc mitjà. Posa-hi mantega i fes servir una cullera per donar forma a les frikadeller (mandonguilles) de la mida que prefereixis. Recomanem fer servir unes 2 cullerades soperes de barreja per cada frikadelle.
Fregeix-les fins que agafin una bonica crosta daurada per tots dos costats i siguin ben cuites per dins.
Serveix-les calentes acompanyades d'una amanida de patata clàssica.
Més informació
Informació nutricional600 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes22 %33 g
- Carbohidrats8 %12 g
- Greixos70 %46 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 600 kcal | 202 kcal |
| Proteïnes | 33 g | 11,1 g |
| Carbohidrats | 12 g | 4 g |
| Greixos | 46 g | 15,5 g |
Una ració són uns 297 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada25/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEs conserva 3 dies a la nevera
Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
