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Chicken and potato roti recipe /aloo paratha/how to make potato roti (open on YouTube)Pechugas de pollo a la plancha con limón y ajo
Easy
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- Author
- Equipo Cocinoa
- Preparation time
- 25 min
- Servings
- 4
Summary
Filetes de pechuga marinados un cuarto de hora con limón, ajo y aceite, y dorados a la plancha. Jugosos y listos en 30 minutos.
Ingredients
- 2 cloves Garlic
- 1 u Lemon (zumo y ralladura)
- Salt (al gusto)
- Black pepper (molida, al gusto)
- 3 tablespoons Extra Virgin Olive Oil
- 1 tablespoon Parsley (picado)
- 600 g Chicken Breast (en filetes finos)
Instructions
Ralla la piel del limón (solo la parte amarilla) y exprime su zumo. Mézclalos en un plato hondo con el ajo picado muy fino, el aceite y la pimienta.
Pon los filetes en el adobo, dales la vuelta para que se impregnen bien y déjalos reposar en la nevera.
15 min
Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto. Escurre los filetes, sálalos y cocínalos sin moverlos hasta que estén dorados; dales la vuelta y dóralos por el otro lado. Deben quedar hechos por dentro, sin ninguna parte rosada.
8 min
Deja reposar el pollo un par de minutos, espolvorea el perejil y sirve con un chorrito más de limón si te gusta.
2 min
Notes
Si las pechugas son gruesas, ábrelas en libro o aplánalas entre dos hojas de papel de horno para que se hagan por igual sin secarse. Acompáñalas con una ensalada o verduras salteadas.
More information
Nutrition facts276 kcal per serving
Nutrition facts
- Protein50 %34 g
- Carbs3 %2 g
- Fat47 %14 g
The percentage shows how much of the calories each macronutrient provides.
| Nutrient | Per serving | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 276 kcal | 156 kcal |
| Protein | 34 g | 19.2 g |
| Carbs | 2 g | 1.1 g |
| Fat | 14 g | 7.9 g |
One serving is about 177 g of raw ingredients; values per 100 g are based on that weight.
Estimated from the ingredient list · Values may vary depending on cooking method and product brand.
Guide indicatorsDifficulty, quality and data reliability
Guide indicators
- Estimated difficulty19/100
- Recipe completeness45/100
- Nutrition reliability
- High
Calculated automatically from the ingredients, steps, time and community feedback. They are not a guarantee.
StorageKeeps 3 days in the fridge
Cuisine: SpanishKeeps 3 days in the fridge
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