Tostadas con tomate y aguacate
Contiene alérgenos
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- Autor
- Equipo Cocinoa
- Tiempo de preparación
- 4 min
- Porciones
- 4
Resumen
En 10 minutos: pan tostado con tomate rallado, aguacate machacado con limón y un buen chorro de aceite de oliva. Desayuno fresco y saciante.
Ingredientes
- 4 rebanadas Pan (rebanadas grandes de hogaza)
- 2 u Tomate (maduros)
- 0.5 u Limón (el zumo)
- Sal (en escamas, al gusto)
- Pimienta negra (molida, al gusto)
- 2 u Aguacate (maduros)
- 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora, la plancha o el horno hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
4 min
Parte los tomates por la mitad y rállalos por el lado del corte, desechando la piel. Sala la pulpa.
Abre los aguacates, quítales el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Cháfala con un tenedor junto con el jugo de limón, sal y pimienta, dejándola con algo de textura.
Riega cada tostada con un poco de aceite, extiende el tomate y, encima, el aguacate. Termina con unas escamas de sal y otro hilo de aceite.
Observaciones
El aguacate está en su punto cuando cede un poco al presionarlo. Prepáralo justo antes de servir para que no se oscurezca. Con pan sin gluten es apto para celíacos.
Más información
Información nutricional222 kcal por ración
Información nutricional
- Proteínas7 %4 g
- Carbohidratos35 %20 g
- Grasas58 %15 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 222 kcal | 153 kcal |
| Proteínas | 4 g | 2.8 g |
| Carbohidratos | 20 g | 13.8 g |
| Grasas | 15 g | 10.3 g |
Una porción son unos 145 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativosDificultad, calidad y fiabilidad de los datos
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada16/100
- Calidad de la ficha45/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
ConservaciónMediterránea
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