Pollo a la Marengo
Chicken Marengo
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 5 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas29 %49 g
- Carbohidratos5 %9 g
- Grasas66 %49 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 677 kcal | 147 kcal |
| Proteínas | 49 g | 10.7 g |
| Carbohidratos | 9 g | 2 g |
| Grasas | 49 g | 10.7 g |
Una porción son unos 460 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada10/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Pollo - Francia
Ingredientes
- 1 cucharada Aceite de oliva
- Perejil (Chopped)
- 100 g Aceitunas negras
- 300 g Setas
- 1 Cubo de caldo de pollo
- 4 Piernas de pollo
- 500 g Passata
Instrucciones
Calienta el aceite en una cacerola grande apta para el horno y saltea las setas hasta que empiecen a ablandarse. Añade los muslos de pollo y cocínalos brevemente por cada lado para que se doren un poco.
Vierte el puré de tomate, desmenuza el cubito de caldo e incorpora las aceitunas. Sazona con pimienta negra; no debería hacer falta añadir sal. Tapa la cazuela y deja que se cocine a fuego lento durante 40 minutos hasta que el pollo esté tierno. Espolvorea con perejil y sírvelo con pasta y una ensalada, o con puré y verduras de hoja verde, si lo prefieres.
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