Gužvara (roulé aux noix)

Name: Gužvara (roulé aux noix)
Yield: 12
Cuisine: Croata
Ingredients: 450 g Farine de blé; Lait; 85 g Beurre; 2 Œuf; 140 g Noix; 0,5 cuillères à café Sel; 85 g Sucre roux; 55 g Sucre en poudre; 1 cuillère à café Cannelle; Sucre glace; 2 Levure

Walnut Roll Gužvara

Moyenne

Contient des allergènes

Cereales con glutenLecheHuevosFrutos de cáscara

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Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 12 (estimé)

Résumé

Dessert - Croatie

Ingrédients

12 portions

Ajouter à Bring!

450 g Farine de blé
Lait (pour glacer)
85 g Beurre
2 Œuf (battu)
140 g Noix
0.5 cuillères à café Sel
85 g Sucre roux
55 g Sucre en poudre
1 cuillère à café Cannelle
Sucre glace (pour glacer)
2 Levure (parts)

Instructions

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte ensemble et bien pétrir. Couvrez la pâte et mettez à monter jusqu'à doubler en taille, ce qui devrait prendre environ 2 heures. Retirez la pâte et pétrissez légèrement.
Diviser la pâte en deux morceaux égaux; rouler chaque morceau dans un oblong d'environ 12 pouces par 8 pouces. Mélanger les ingrédients de remplissage ensemble et diviser entre la pâte, en étalant sur chaque pièce. Rouler les oblongs aussi étroitement que possible pour donner deux saucisses de 12 pouces. Placez-les côte à côte, en se touchant, sur une plaque de cuisson graissée. Couvrir et laisser lever pendant environ 40 minutes. Chauffer le four à 200oC (425oF). Cuire 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien relevé et doré. Le pain doit paraître creux lorsque la base est tapée.
Retirer du four et brosser le plateau de pain chaud avec du lait. Faire tremper avec une couverture généreuse de sucre glace.