Tacos de pollastre al forn amb olla de cocció lenta

• 1 cullerada Llet
  Alternatives (2)
• 1 culleradeta All
• Alvocat (Peeed i tallat)
• Jalapeño (Tallem i vist)
• 1 cullerada Comí
• Tomàquets cherry (Halved)
• 3 cullerades Crema agra
  Alternatives (1)
• 4 Pit de pollastre (- 6)
  Alternatives (2)
• 1 cullerada Pebre vermell fumat
• 1 Vinagreta (ampolla)
• 1 llauna Mongetes refregides
• 12 Tacos cruixents
• 480 ml Formatge mexicà ratllatOriginal: 2 tasses
• 2 cullerades Salsa verda

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

1. 1

   Posa les pitreres de pollastre crues a l'olla de cocció lenta. Aboca tota l'ampolla d'amaniment per a amanides per sobre del pollastre. Escampa la resta dels ingredients per sobre i barreja-ho una mica amb una cullera.

2. 2

   Tapa l'olla de cocció lenta i cou-ho a temperatura alta durant 4 hores.

3. 3

   Treu totes les pitreres de pollastre de l'olla de cocció lenta i deixa-les refredar.

4. 4

   Esfilagarsa les pitreres de pollastre i posa-les en un bol de vidre.

5. 5

   Aboca la major part del líquid sobre el pollastre esfilagarsat.

6. 6

   PER ALS TACOS: Prepara la salsa de guacamole barrejant l'alvocat i la salsa verda. Passa la barreja de guacamole per un colador fins que quedi homogènia i aboca-la en una ampolla amb broquet. Talla la punta del tap de l'ampolla per eixamplar l'obertura si cal.

7. 7

   Prepara la salsa de nata agra barrejant la nata agra i la llet fins a obtenir una salsa més líquida. Aboca-la en una ampolla amb broquet.

8. 8

   En una plata de vidre per al forn de 9 x 13, farceix els 12 tacos o més amb una capa de mongetes refregides, pollastre cuit i formatge ratllat.

9. 9

   Enforna-ho a 450 durant 10-15 minuts, fins que el formatge s'hagi fos i bombollegi.

10. 10

    Un cop fora del forn, cobreix tots els tacos amb els tomàquets cherry tallats a rodanxes, el jalapeño i el coriandre.

11. 11

    Acaba-ho amb un raig de guacamole i de nata agra.