Leche asada (llet al forn)
Leche Asada
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 9 (estimat)
Resum
Postres - Xile
Ingredients
- 946 ml LletOriginal: 1 qt
- 4 Ou
- Llimona (Zest d' 1)
- 120 ml SucreOriginal: 0.5 tasses
- 2 Branca de canyella
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Preescalfa el forn a 350 graus F (175 graus C).
Aboca la llet en una cassola juntament amb la ratlladura de llimona i les branques de canyella. Deixa que bulli a foc mitjà-alt, després abaixa el foc al mínim i cou-ho durant 5 minuts. Apaga el foc i deixa-ho reposar durant 15 minuts.
Bat suaument els ous i el sucre fins que el sucre s'hagi dissolt. Incorpora-hi a poc a poc 1 tassa de la llet calenta, batent lentament fins que quedi ben barrejat. Torna a abocar la barreja d'ous a la llet calenta, afegeix-hi el pisco i barreja-ho fins que quedi ben integrat.
Cola la crema amb un colador de malla fina en una plata de ceràmica de 2 quarts, per eliminar la ratlladura de llimona i la canyella. Enforna-ho al forn preescalfat fins que qualli i la superfície es dauri, uns 30 minuts. Deixa-ho refredar abans de servir-ho.
Més informació
Informació nutricional142 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes16 %6 g
- Carbohidrats47 %17 g
- Greixos37 %6 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 142 kcal | 100 kcal |
| Proteïnes | 6 g | 4,2 g |
| Carbohidrats | 17 g | 12 g |
| Greixos | 6 g | 4,2 g |
Una ració són uns 142 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada10/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióXilena
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
