Pâté chinois
Pate Chinois
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 4 (estimat)
Resum
Vedella - Canadà
Ingredients
- tasses Llet
- 60 ml Mantega
- 1 Ceba (per fi tallat)
- raigs Pebrot
- 960 ml PatataOriginal: 4 tasses
- pessics Sal
- Pebre vermell (a)
- 450 g Carn picada de vedella
- Julivert (a)
- 500 ml Crema de blat de moro
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
En una olla gran amb aigua salada, bull les patates fins que siguin molt tendres. Escorre-les.
Amb un passapuré, aixafa les patates, sense que quedin gaire fines, amb almenys 30 ml (2 cullerades) de mantega. Amb una batedora elèctrica, fes-ne un puré tot afegint-hi la llet. Salpebra-ho. Reserva-ho.
Amb la reixa a la posició central, preescalfa el forn a 190 °C (375 °F).
En una paella gran, daura la ceba amb la mantega restant. Afegeix-hi la carn i cou-la fins que es dauri. Salpebra-ho. Retira-ho del foc.
Pressiona lleugerament la carn contra el fons d'una plata de forn quadrada de 20 cm (8 polzades). Cobreix-la amb el blat de moro i el puré de patates. Empolvora-ho amb pebre vermell i julivert.
Enforna-ho durant uns 30 minuts. Acaba la cocció sota el gratinador. Deixa-ho refredar durant 10 minuts.
Més informació
Informació nutricional571 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes18 %27 g
- Carbohidrats37 %54 g
- Greixos45 %29 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 571 kcal | 127 kcal |
| Proteïnes | 27 g | 6 g |
| Carbohidrats | 54 g | 12,1 g |
| Greixos | 29 g | 6,5 g |
Una ració són uns 448 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada28/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióCanadenca
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
Receptes similars
Mandonguilles sueques
Albóndigas suecas
69 min
Recepta de moussaka de patata
Potato Moussaka Recipe
Pastís de blat de moro
Pastel de Choclo
Pastís de patates (pastís de patates xilè)
Pastel de Papas (Chilean Potato Pie)
Kaspressknödel - Mandonguilles de formatge
Kaspressknödel - Cheese Dumplings
Pollastre Alfredo Primavera
Chicken Alfredo Primavera