Gratinat de patates amb pollastre

• 2 cullerades Oli d'oliva
• 3 Ceba
• Espinacs (Topings)
• 800 g Patata
  Alternatives (1)
• 100 ml Brou de pollastre
  Alternatives (1)
• 4 Cansalada
  Alternatives (1)
• 1 Crème fraîche (punt)
  Alternatives (1)
• 4 Pit de pollastre
  Alternatives (2)
• Parmesà (Topings)
  Alternatives (1)
• Pèsols (Topings)

Instruccions

1. 1

   Per a 4 persones, talla 800 g de patates a rodanxes fines i bull-les en una cassola durant uns 5-8 minuts fins que siguin al dente, no toves.

2. 2

   Talla 3 cebes a rodanxes fines i posa-les en una plata per al forn amb 2 cullerades soperes d'oli d'oliva i 100 ml de brou de pollastre.

3. 3

   Cou-les fins que les cebes siguin toves; tot seguit, escorre les patates i aboca-les sobre les cebes.

4. 4

   Salpebra-ho i aboca-hi la nata o la crème fraîche amb una cullera fins que tot quedi cobert, però sense que quedi nedant en líquid.

5. 5

   Ratlla-hi parmesà per sobre i acaba de gratinar-ho fins que sigui ben daurat.

6. 6

   Serveix-ho amb pollastre i bacó, pèsols i espinacs.