Curry de pollo con frutos secos
Nutty Chicken Curry
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 4 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas53 %71 g
- Carbohidratos7 %9 g
- Grasas40 %24 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 543 kcal | 138 kcal |
| Proteínas | 71 g | 18 g |
| Carbohidratos | 9 g | 2.3 g |
| Grasas | 24 g | 6.1 g |
Una porción son unos 394 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada15/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Pollo - India
Ingredientes
- 5 cucharadas Mantequilla de maní
- 1 Ajo (large)
- 0.5 Jengibre
- 1 Chile rojo (large)
- manojos Cilantro
- 1 cucharada Aceite de girasol
- 150 ml Caldo de pollo
- 200 g Yogur griego
- 4 Pechuga de pollo
Instrucciones
Corta en rodajas finas un cuarto del chile y, a continuación, pon el resto en un robot de cocina junto con el jengibre, el ajo, los tallos de cilantro y un tercio de las hojas. Tritura hasta obtener una pasta gruesa, añadiendo un chorrito de agua si es necesario.
Calienta el aceite en una sartén y dora rápidamente los trozos de pollo durante 1 minuto. Incorpora la pasta y remueve durante otro minuto; a continuación, añade la mantequilla de maní, el caldo y el yogur. Cuando la salsa empiece a burbujear suavemente, deja cocer durante 10 minutos hasta que el pollo esté en su punto y la salsa se haya espesado. Incorpora la mayor parte del cilantro restante y, a continuación, espolvorea el resto por encima junto con la chile, si la utilizas. Sírvelo con arroz o puré de camote.
Videos y enlaces
Contenido de terceros enlazado a sus autores. La receta de Cocinoa es la de esta página.
Lo he cocinado
¿La has preparado? Cuéntanos qué tal salió.
Versiones de la comunidad
¿Le cambiarías algo? Publica tu versión: quedará enlazada a esta receta.
Comentarios
Inicia sesión para dejar un comentario.
Todavía no hay comentarios
Sé el primero en comentar esta receta.
Recetas similares
Pasteles de pollo tailandeses con salsa de chile dulce
Thai chicken cakes with sweet chilli sauce
Pollo al piri-piri con ensalada de col
Piri-piri chicken and slaw
Cordero al rogan josh
Lamb Rogan josh
Berenjena de Sichuan
Sichuan Eggplant
Pollo al curry Katsu
Katsu Chicken curry
Berenjenas a la parrilla con garbanzos picantes y salsa de nueces
Grilled aubergines with spicy chickpeas & walnut sauce