Mug cake au chocolat
Mug cake de chocolate
Contient des allergènes
- Auteur
- Equipo Cocinoa
- Temps de préparation
- 5 min
- Portions
- 1
Résumé
Recette facile pour 1 portion. Elle se prépare en environ 5 minutes. Chaque portion apporte environ 652 kcal. C’est une recette végétarienne.
Un gâteau au chocolat individuel cuit dans une tasse au micro-ondes : il se mélange à la fourchette et il est prêt en un peu plus d'une minute, moelleux et au cœur de chocolat fondant.
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe Farine de blé (rases (environ 30 g))
- 4 cuillères à soupe Lait
- 1 pincée Sel
- 3 cuillères à soupe Sucre (rases)
- 0.25 cuillères à café Poudre à lever
- 2 cuillères à soupe Huile de tournesol (ou beurre fondu)
- 15 g Chocolat noir (en carrés ou en morceaux) (facultatif)
- 2 cuillères à soupe Poudre de cacao (non sucré)
Instructions
Dans une grande tasse allant au micro-ondes, mélangez à la fourchette la farine, le sucre, le cacao, la levure et le sel, en écrasant les grumeaux de cacao.
1 min
Ajoutez le lait et l'huile et battez à la fourchette, en raclant bien le fond et les bords de la tasse, jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans traces de farine sèche.
1 min
Enfoncez le chocolat au centre de la pâte, sans qu'il touche le fond.
Faites cuire au micro-ondes à 800 W pendant 70 secondes (55 secondes à 1000 W ; 90 secondes à 700 W). Il doit avoir gonflé et avoir le dessus pris, avec le centre encore un peu humide ; s'il est encore liquide, prolongez par séries de 10 secondes.
2 min
Laissez reposer une minute avant de le déguster, car la tasse et le chocolat sont brûlants. Mangez-le directement dans la tasse, nature ou avec une boule de glace.
1 min
Remarques
Le temps dépend de la puissance de votre micro-ondes, généralement indiquée sur une étiquette à l'intérieur de la porte ou dans la notice : à 800 W, environ 70 secondes ; à 1000 W, environ 55 ; à 700 W, près de 90. Commencez par le temps le plus court et ajoutez des séries de 10 secondes si nécessaire : le mug cake continue de cuire dans sa propre chaleur une fois sorti, et quelques secondes de trop le rendent sec et caoutchouteux. Il est prêt quand il a gonflé et que le dessus semble pris, même si le centre reste un peu humide ; il est normal qu'il retombe légèrement en refroidissant. Cette version est sans œuf, car un œuf entier pour une seule portion donne une texture caoutchouteuse. Utilisez une tasse allant au micro-ondes d'au moins 350 ml et ne la remplissez pas plus qu'à moitié, car il gonfle beaucoup. Si vous utilisez de la farine à levure incorporée, supprimez la levure chimique. Avec une boisson végétale et un chocolat sans lait, il est végane. Mangez-le tiède, dans les premières minutes : il durcit en refroidissant. Il est délicieux avec une boule de glace à la vanille. Le chocolat peut contenir des traces de fruits à coque.
Plus d’informations
Valeurs nutritionnelles652 kcal par portion
Valeurs nutritionnelles
- Protéines5 %8 g
- Glucides46 %78 g
- Lipides49 %37 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 652 kcal | 356 kcal |
| Protéines | 8 g | 4,4 g |
| Glucides | 78 g | 42,6 g |
| Lipides | 37 g | 20,2 g |
Une portion correspond à environ 183 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifsDifficulté, qualité et fiabilité des données
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée29/100
- Qualité de la fiche65/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Moyenne
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
ConservationAméricaine
Questions fréquentes
- Combien de temps faut-il pour préparer Mug cake au chocolat ?
- Il faut environ 5 minutes au total.
- Quels allergènes contient Mug cake au chocolat ?
- Cette recette contient céréales contenant du gluten et lait. Peut contenir des traces de soja. Vérifiez toujours les étiquettes des produits que vous utilisez.
- Combien de calories contient Mug cake au chocolat ?
- Environ 652 kcal par portion, avec 8 g de protéines, 78 g de glucides et 37 g de lipides. C’est une estimation calculée à partir de ses ingrédients.
- Pour quels régimes cette recette convient-elle ?
- C’est une recette végétarienne.
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