Haft mewa

Name: Haft mewa
Yield: 3
Ingredients: 50 g Amandes; 50 g Noix; 50 g Raisins secs; 110 g Raisins secs; 50 g Pistache; 110 g Abricots secs; filets Eau de rose; 50 g Cerise

Haft Mewa Recipe

Facile

Contient des allergènes

Frutos de cáscaraSulfitos

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Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 3 (estimé)

Résumé

Accompagnement - Afghanistan

Ingrédients

3 portions

Ajouter à Bring!

50 g Amandes
50 g Noix
50 g Raisins secs
110 g Raisins secs
50 g Pistache
110 g Abricots secs
filets Eau de rose
50 g Cerise

Instructions

Lavez les abricots et les deux sortes de raisins secs et mettez-les dans un bol ; couvrez-les d'eau froide jusqu'à 5 cm au-dessus des fruits.
Mettez les noix, les pistaches et les amandes dans un autre bol ou une casserole et versez de l'eau bouillante dessus. Laissez-les tremper et, quand elles ont ramolli, retirez-leur la peau. C'est un travail minutieux qui peut prendre un certain temps, mais cela en vaut vraiment la peine ! Jetez l'eau.
Mélangez les fruits avec les fruits à coque et les cerises, y compris le jus dans lequel ils ont trempé. Ajoutez l'eau de rose, couvrez et laissez reposer deux jours au réfrigérateur. En reposant, le jus devient plus sucré et sirupeux, ce qui donne au plat une consistance vraiment unique.
Pour servir, répartissez les fruits, les fruits à coque et le jus dans des bols ou des tasses individuels, et régalez-vous !