Panino di Chick-Fil-A

• 120 ml Farina di frumentoOriginale: 0.5 tazze
  Alternative (2)
• 60 ml LatteOriginale: 0.25 tazze
  Alternative (2)
• 1 Uovo
  Alternative (2)
• 240 ml Olio d'olivaOriginale: 1 tazza
• 0.5 cucchiaini Sale
• 0.25 cucchiaini Pepe nero
• 0.5 cucchiaini Paprika
• 1 cucchiaio Zucchero a velo
  Alternative (1)
• 0.5 cucchiaini Pepe di Cayenna
• 1 Petto di pollo
  Alternative (2)
• 1 Panini per hamburger ai semi di sesamo
  Alternative (1)
• 0.25 cucchiaini Aglio in polvere
• 60 ml Succo di sottacetiOriginale: 0.25 tazze
• 0.25 cucchiaini Sale al sedano

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

1. 1

   Avvolgi il pollo nella pellicola trasparente senza stringere troppo e battilo delicatamente con il lato piatto di un batticarne finché non avrà uno spessore di circa 1/2 pollice in ogni punto.

2. 2

   Taglialo in due pezzi, il più possibile uguali.

3. 3

   Lascialo marinare nel liquido dei cetriolini da 30 minuti a un'ora (se vuoi un panino piccante, aggiungi adesso un cucchiaino di salsa Tabasco).

4. 4

   Sbatti l'uovo con il latte in una ciotola.

5. 5

   Mescola la farina, lo zucchero e le spezie in un'altra ciotola.

6. 6

   Passa ogni pezzo di pollo nell'uovo da entrambi i lati, poi impanalo nella farina da entrambi i lati.

7. 7

   Scalda l'olio in una padella (profondo 1/2 pollice) fino a circa 175 °C (345-350 °F).

8. 8

   Friggi ogni cotoletta per 2 minuti per lato, o finché non sarà dorata e ben cotta.

9. 9

   Asciugale con carta da cucina e servile in panini tostati con fettine di cetriolino.