Mug cake al cioccolato
Mug cake de chocolate
Contiene allergeni
- Autore
- Equipo Cocinoa
- Tempo di preparazione
- 5 min
- Porzioni
- 1
Riepilogo
Ricetta facile per 1 porzione. Si prepara in circa 5 minuti. Ogni porzione apporta circa 652 kcal. È una ricetta vegetariana.
Una tortina al cioccolato monoporzione cotta in tazza nel microonde: si mescola con una forchetta ed è pronta in poco più di un minuto, soffice e con un cuore di cioccolato fuso.
Ingredienti
- 4 cucchiai Farina di frumento (rasi (circa 30 g))
- 4 cucchiai Latte
- 1 pizzico Sale
- 3 cucchiai Zucchero (rasi)
- 0.25 cucchiaini Lievito in polvere
- 2 cucchiai Olio di girasole (o burro fuso)
- 15 g Cioccolato fondente (a quadretti o pezzetti, facoltativo) (facoltativo)
- 2 cucchiai Cacao in polvere (amaro)
Istruzioni
In una tazza grande adatta al microonde, mescola con una forchetta la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e il sale, sciogliendo i grumi del cacao.
1 min
Aggiungi il latte e l'olio e sbatti con la forchetta, raschiando bene il fondo e i bordi della tazza, finché l'impasto è liscio e senza tracce di farina asciutta.
1 min
Affonda il cioccolato al centro dell'impasto, senza che arrivi sul fondo.
Cuoci nel microonde a 800 W per 70 secondi (55 secondi a 1000 W; 90 secondi a 700 W). Deve essere cresciuta e avere la superficie rappresa, con il centro ancora un po' umido; se è ancora liquida, aggiungi 10 secondi alla volta.
2 min
Lasciala riposare un minuto prima di mangiarla, perché la tazza e il cioccolato scottano. Gustala direttamente dalla tazza, da sola o con una pallina di gelato.
1 min
Osservazioni
Il tempo dipende dalla potenza del tuo microonde, di solito indicata su un'etichetta all'interno dello sportello o nel manuale: a 800 W circa 70 secondi; a 1000 W circa 55; a 700 W quasi 90. Parti dal tempo più breve e aggiungi 10 secondi alla volta se serve: la mug cake continua a cuocere con il proprio calore una volta fuori, e qualche secondo di troppo la rende secca e gommosa. È pronta quando è cresciuta e la superficie sembra rappresa, anche se il centro è ancora un po' umido; è normale che si abbassi un po' raffreddandosi. Questa versione è senza uova, perché un uovo intero per una sola porzione dà una consistenza gommosa. Usa una tazza adatta al microonde da almeno 350 ml e non riempirla oltre metà, perché cresce molto. Se usi farina autolievitante, ometti il lievito. Con bevanda vegetale e cioccolato senza latte è vegana. Mangiala tiepida, nei primi minuti: raffreddandosi si indurisce. È ottima con una pallina di gelato alla vaniglia. Il cioccolato può contenere tracce di frutta a guscio.
Altre informazioni
Valori nutrizionali652 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine5 %8 g
- Carboidrati46 %78 g
- Grassi49 %37 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 652 kcal | 356 kcal |
| Proteine | 8 g | 4,4 g |
| Carboidrati | 78 g | 42,6 g |
| Grassi | 37 g | 20,2 g |
Una porzione corrisponde a circa 183 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata29/100
- Qualità della scheda65/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneAmericana
Domande frequenti
- Quanto ci vuole per preparare Mug cake al cioccolato?
- Ci vogliono circa 5 minuti in totale.
- Quali allergeni contiene Mug cake al cioccolato?
- Contiene cereali contenenti glutine e latte. Può contenere tracce di soia. Controlla sempre le etichette dei prodotti che usi.
- Quante calorie ha Mug cake al cioccolato?
- Circa 652 kcal a porzione, con 8 g di proteine, 78 g di carboidrati e 37 g di grassi. È una stima calcolata a partire dagli ingredienti.
- Per quali diete è adatta questa ricetta?
- È una ricetta vegetariana.
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