Melanzane alla piastra con condimento al sesamo
Griddled aubergines with sesame dressing
Contiene allergeni
Ricetta tradotta automaticamente con manual-correction. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 3 (stimato)
Riepilogo
Vegetariano - Turchia
Ingredienti
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 spicchio Aglio (sbucciato incrociato)
- Limone (Succo di 1)
- manciate Coriandolo
- manciate Prezzemolo
- 250 g Yogurt greco
- manciate Menta
- 2 Melanzana (grande)
- 3 cucchiai Tahini
Istruzioni
Spennella ogni fetta di melanzana con un po' d'olio, poi condiscile. Scalda una bistecchiera o il barbecue. Quando è caldo, griglia le fette di melanzana per 2-3 minuti per lato, finché sono dorate e tenere.
Mescola lo yogurt con la tahina, l'aglio, il succo di limone e le erbe aromatiche, e aggiusta di sale e pepe. Condisci le melanzane con la salsa e cospargi sopra altre foglioline di erbe.
Altre informazioni
Valori nutrizionali327 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine15 %13 g
- Carboidrati29 %25 g
- Grassi57 %22 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 327 kcal | 79 kcal |
| Proteine | 13 g | 3,1 g |
| Carboidrati | 25 g | 6 g |
| Grassi | 22 g | 5,3 g |
Una porzione corrisponde a circa 414 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata15/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneTurca
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Video e link
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