Riso ai frutti di mare alla spagnola
Spanish seafood rice
Contiene allergeni
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- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 4 (stimato)
Riepilogo
Pesce e frutti di mare - Spagna
Ingredienti
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 Cipolla (tritato)
- Limone (Succo di 1 / 2)
- 2 Spicchio d'aglio (tagliata)
- 1 Peperoncino rosso
- manciate Prezzemolo
- 250 g Riso per paella
- pizzichi Zafferano
- 800 ml Brodo vegetale
- 1 Peperone giallo
- 400 g Miscela di frutti di mare surgelati
Istruzioni
Scalda l'olio in una casseruola grande e fai appassire la cipolla per 6-7 minuti. Aggiungi il peperone e l'aglio, cuoci per altri 2 minuti, poi unisci il riso per paella e cuoci per 1 minuto, mescolando perché si insaporisca bene.
Versa il brodo, aggiungi lo zafferano e porta a ebollizione. Cuoci senza coperchio a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il riso non è tenero.
Unisci i frutti di mare e il succo di limone e cuoci per 2 minuti o finché non sono ben caldi e completamente cotti. Servi in ciotole calde, cosparso di prezzemolo.
Altre informazioni
Valori nutrizionali303 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine8 %6 g
- Carboidrati80 %61 g
- Grassi12 %4 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 303 kcal | 81 kcal |
| Proteine | 6 g | 1,6 g |
| Carboidrati | 61 g | 16,2 g |
| Grassi | 4 g | 1,1 g |
Una porzione corrisponde a circa 376 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata23/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneSpagnola
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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