Mug cake de chocolate
Contiene alérgenos
- Autor
- Equipo Cocinoa
- Tiempo de preparación
- 5 min
- Raciones
- 1
Resumen
Receta fácil para 1 ración. Se prepara en unos 5 minutos. Cada ración aporta unas 652 kcal. Es una receta vegetariana.
Un bizcocho de chocolate individual hecho en una taza en el microondas: se mezcla con un tenedor y está listo en poco más de un minuto, tierno y con un corazón de chocolate fundido.
Ingredientes
- 4 cucharadas Harina de trigo (rasas (unos 30 g))
- 4 cucharadas Leche
- 1 pizca Sal
- 3 cucharadas Azúcar (rasas)
- 0.25 cucharaditas Levadura química (polvo de hornear)
- 2 cucharadas Aceite de girasol (o mantequilla derretida)
- 15 g Chocolate negro (en onzas o trozos) (opcional)
- 2 cucharadas Cacao en polvo (sin azúcar)
Instrucciones
En una taza grande apta para microondas, mezcla con un tenedor la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y la sal, deshaciendo los grumos del cacao.
1 min
Añade la leche y el aceite y bate con el tenedor, rascando bien el fondo y las esquinas de la taza, hasta que la masa quede lisa y sin restos de harina seca.
1 min
Hunde el chocolate en el centro de la masa, sin que llegue al fondo.
Cocina en el microondas a 800 W durante 70 segundos (55 segundos a 1000 W; 90 segundos a 700 W). Debe haber subido y tener la superficie cuajada, con el centro todavía algo húmedo; si sigue líquido, añade tandas de 10 segundos.
2 min
Déjalo reposar un minuto antes de comerlo, porque la taza y el chocolate queman. Tómalo directamente de la taza, solo o con una bola de helado.
1 min
Observaciones
El tiempo depende de la potencia de tu microondas, que suele indicarse en una etiqueta dentro de la puerta o en el manual: a 800 W, unos 70 segundos; a 1000 W, unos 55; a 700 W, cerca de 90. Empieza por el tiempo más corto y añade tandas de 10 segundos si hace falta: el mug cake sigue haciéndose con su propio calor al sacarlo, y pasarse unos segundos lo vuelve seco y gomoso. Está listo cuando ha subido y la superficie parece cuajada, aunque el centro siga algo húmedo; es normal que baje un poco al enfriarse. Esta versión no lleva huevo, porque un huevo entero para una sola ración da una textura de goma. Usa una taza apta para microondas de al menos 350 ml y no la llenes más de la mitad, porque crece mucho. Si usas harina con levadura incorporada, prescinde de la levadura química. Con bebida vegetal y chocolate sin leche queda vegano. Cómelo templado, en los primeros minutos: al enfriarse se endurece. Va de maravilla con una bola de helado de vainilla. El chocolate puede contener trazas de frutos secos.
Más información
Información nutricional652 kcal por ración
Información nutricional
- Proteínas5 %8 g
- Carbohidratos46 %78 g
- Grasas49 %37 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 652 kcal | 356 kcal |
| Proteínas | 8 g | 4,4 g |
| Carbohidratos | 78 g | 42,6 g |
| Grasas | 37 g | 20,2 g |
Una ración son unos 183 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativosDificultad, calidad y fiabilidad de los datos
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada29/100
- Calidad de la ficha65/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
ConservaciónEstadounidense
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto se tarda en preparar Mug cake de chocolate?
- Lleva unos 5 minutos en total.
- ¿Qué alérgenos tiene Mug cake de chocolate?
- Contiene cereales con gluten y leche. Puede contener trazas de soja. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
- ¿Cuántas calorías tiene Mug cake de chocolate?
- Unas 652 kcal por ración, con 8 g de proteínas, 78 g de hidratos de carbono y 37 g de grasas. Es una estimación calculada a partir de sus ingredientes.
- ¿Para qué dietas es apta esta receta?
- Es una receta vegetariana.
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