Sopa de xoriço i cigrons
Chorizo & chickpea soup
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 2 (estimat)
Resum
Porc - Espanya
Ingredients
- 400 g Cigrons (llauna)
- 1 Brou de pollastre
- Bitxo en escates (Spring)
- 110 g Xoriço
- 140 g Col de Milà
- Pa cruixent (Per servir)
- 400 g Tomàquets trossejats
Instruccions
Posa una cassola mitjana al foc i tira-hi els tomàquets i, després, una llauna d'aigua. Mentre s'escalfen els tomàquets, talla ràpidament el xoriço a trossos grossos (traient-ne la pell si en té) i trosseja la col.
Tira el xoriço i la col a la cassola juntament amb els flocs de bitxo i els cigrons, i esmicola-hi la pastilla de brou. Remena bé, tapa la cassola i deixa-ho bullir a foc viu durant 6 minuts o fins que la col sigui tendra. Serveix-ho en bols i acompanya-ho amb pa cruixent o pa d'all.
Més informació
Informació nutricional540 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes20 %28 g
- Carbohidrats48 %68 g
- Greixos32 %20 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 540 kcal | 103 kcal |
| Proteïnes | 28 g | 5,3 g |
| Carbohidrats | 68 g | 13 g |
| Greixos | 20 g | 3,8 g |
Una ració són uns 525 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada10/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEs conserva 3 dies a la nevera
Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
Cinco De Mayo: How To Make Spicy Clam, Chorizo And White Bean Soup | Recipes | Well Done (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
