Recepta de natilles de coco

• 720 ml LletOriginal: 3 tasses
  Alternatives (2)
• 1 cullerada Mantega
  Alternatives (2)
• pessics Sal
• 79 ml SucreOriginal: 0.33 tasses
• 2 cullerades Midó de blat de moro
• 240 ml Llet de cocoOriginal: 1 tassa
  Alternatives (1)
• Canyella (Per tu)
• 0.5 culleradetes Extracte de vainilla
• 2 Branca de canyella
• 1 llauna Llet condensada
  Alternatives (1)
• 120 ml CocoOriginal: 0.5 tasses

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

1. 1

   Aboca 1 tassa de llet en un bol petit, afegeix-hi la maicena i remena fins que es dissolgui; a continuació, reserva-ho.

2. 2

   Posa la llet de coco i el coco ratllat a la batedora i bat-ho fins que quedi una barreja homogènia; reserva-ho.

3. 3

   Posa la resta de la llet i les branques de canyella en una cassola mitjana i porta la barreja a ebullició a foc mitjà-baix. Quan la llet sigui una mica calenta, però sense arribar a bullir, afegeix-hi la barreja de coco.

4. 4

   Quan la llet comenci a bullir, afegeix-hi la llet condensada, el sucre i la sal. Remena bé amb una cullera de fusta. Afegeix-hi la barreja de llet i maicena i continua remenant constantment.

5. 5

   Afegeix-hi l'extracte de vainilla. Abaixa el foc al mínim i continua remenant fins que les natilles espesseixin, entre 10 i 20 minuts aproximadament. Afegeix-hi la mantega, remena i retira-ho del foc. Retira les branques de canyella. Aboca les natilles en una plata o en gotets individuals. Empolvora-les amb canyella en pols i deixa-les refredar a temperatura ambient durant almenys 2 hores. Guarda-les a la nevera fins al moment de servir-les.