Pastís de formatge amb iogurt i mel
Honey Yogurt Cheesecake
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 11 (estimat)
Resum
Postres - Grècia
Ingredients
- 85 g Mantega
- 2 Ou
- 85 g Ametlles
- Llimona (Zest d' 1)
- 100 g galetes digestives
- 750 g Mascarpone
- 250 ml Iogurt grec
- 250 ml Mel
- Taronja (Zest d' 1)
- Barreja de fruites (Per servir)
Instruccions
Preescalfa el forn a 160 °C/140 °C amb ventilador/gas 3. Tritura les galetes i la major part de les ametlles dins d'una bossa de plàstic per a aliments amb un corró. Barreja-les amb la mantega i, a continuació, pressiona la barreja contra el fons d'un motlle ovalat i fondo de 23 cm (o d'una mida semblant; et servirà una safata de rostir, una plata de forn o un motlle de pastís). Enforna-ho durant 10 minuts fins que quedi cruixent.
Barreja o tritura el iogurt i el mascarpone, i després incorpora-hi els ous d'un en un batent amb unes varetes. Incorpora-hi les ratlladures de llimona i de taronja, i després afegeix-hi la major part de la mel, reservant-ne unes 3 cullerades. Estén la barreja sobre la base de galetes, cobreix-la sense estrènyer amb paper d'alumini i enforna-ho durant 1 hora. Retira el paper d'alumini i enforna-ho 15 minuts més fins que estigui lleugerament daurat i la superfície sigui ferma, amb només un lleuger tremolor al centre. Deixa'l refredar. Es pot conservar a la nevera fins a 2 dies.
Per servir-lo, escampa-hi ametlles per sobre, ruixa'l amb la mel restant i acompanya'l amb fruita fresca.
Més informació
Informació nutricional249 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes6 %4 g
- Carbohidrats53 %35 g
- Greixos41 %12 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 249 kcal | 383 kcal |
| Proteïnes | 4 g | 6,2 g |
| Carbohidrats | 35 g | 53,8 g |
| Greixos | 12 g | 18,5 g |
Una ració són uns 65 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada20/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióGrega
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
