Pastís de macarrons

• 250 ml Llet
  Alternatives (2)
• 2 culleradetes Mantega
  Alternatives (2)
• 1 Ou
  Alternatives (2)
• 1 culleradeta Pebrot
• 1 culleradeta Mostassa
• 1 culleradeta Sal
• 0.5 culleradetes Pebre de Caiena
• 2 cullerades Pa ratllat
  Alternatives (2)
• 2 cullerades Formatge cheddar
  Alternatives (1)
• 250 g Macarrons
  Alternatives (1)
• 2 culleradetes Ceba en pols

Instruccions

1. 1

   Posa aigua a bullir i afegeix-hi els macarrons trossejats, els colzets i la sal. Cou-los sense tapar fins que estiguin tendres, però sense passar-los (uns 8 minuts).

2. 2

   Preescalfa el forn a una temperatura moderada: 350 °F, 180 °C o gas 4.

3. 3

   Escorre bé els macarrons, torna'ls a posar a la mateixa cassola calenta on s'han cuit i barreja'ls amb la mantega.

4. 4

   Ratlla el formatge i barreja'l amb els macarrons mentre encara siguin calents.

5. 5

   Bat l'ou fins que quedi esponjós i afegeix-hi la llet, la ceba en pols, el pebre blanc, la sal, la salsa picant i la mostassa. Aboca-ho sobre els macarrons i barreja-ho tot.

6. 6

   Posa-ho en una plata de forn untada. Cobreix-ho amb mantega, una mica de formatge ratllat i pa ratllat fi. Enforna-ho al centre del forn durant uns 30-45 minuts, segons la fondària de la plata.