Sopa marroquina de pastanaga
Moroccan Carrot Soup
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 1 (estimat)
Resum
Vegetarià - Marroc
Ingredients
- 1 cullerada Oli d'oliva
- 1 Ceba (tallat)
- 6 Pastanaga (tallat)
- 0.5 culleradetes Coriandre
- 4 Gra d'all
- 1 culleradeta Suc de llimona
- 1 culleradeta Comí
- 0.25 culleradetes Garam masala
Instruccions
Preescalfa el forn a 180 °C.
Barreja en un bol les pastanagues, la ceba, l'all, les llavors de comí, les llavors de coriandre, la sal i l'oli d'oliva, i remena-ho bé. Passa-ho a una safata de forn.
Posa la safata al forn preescalfat i rosteix-ho durant 10-12 minuts o fins que les pastanagues s'estovin. Treu-la del forn i deixa-ho refredar.
Tritura la barreja de pastanagues rostides amb una mica d'aigua fins a obtenir una pasta homogènia i cola-la en un bol.
Escalfa la barreja de pastanagues en una paella antiadherent. Afegeix-hi dues tasses d'aigua i porta-ho a ebullició. Afegeix-hi el garam masala en pols i remena. Afegeix-hi sal i remena bé.
Retira-ho del foc, afegeix-hi el suc de llimona i remena bé.
Serveix-ho calent.
Més informació
Informació nutricional385 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes7 %7 g
- Carbohidrats60 %61 g
- Greixos33 %15 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 385 kcal | 63 kcal |
| Proteïnes | 7 g | 1,1 g |
| Carbohidrats | 61 g | 9,9 g |
| Greixos | 15 g | 2,4 g |
Una ració són uns 615 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada25/100
- Qualitat de la fitxa55/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEs conserva 3 dies a la nevera
Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
