4 receptes de cuina indonèsia amb els ingredients, els al·lèrgens, la informació nutricional i la preparació pas a pas.
Gado-gado
La gran amanida tèbia d'Indonèsia: patata, mongetes tendres, col, brots de soja, tofu i tempeh daurats i ou dur, tot amanit amb una salsa espessa de cacauet, tamarinde i bitxo.
Rendang de vedella
Rendang de ternera
El gran guisat de Sumatra Occidental: vedella cuita durant hores en llet de coco amb bitxos, citronel·la, galanga i llima kaffir fins que la salsa es redueix, es fregeix en el seu propi greix i embolcalla la carn d'un marró fosc i profund.
Satay de pollastre
Satay de pollo
Broquetes de pollastre marinades amb cúrcuma, herba de llimona i espècies, fetes a la graella i servides amb salsa de cacauet, cogombre i ceba vermella. Un clàssic de carrer d'Indonèsia i Malàisia.
Nasi goreng
L'arròs fregit d'Indonèsia: arròs del dia abans saltat amb una pasta d'escalunyes, all, bitxo i pasta de gambes, endolcit amb kecap manis i coronat amb un ou ferrat. Ràpid, torrat i molt gustós.
Has arribat al final del catàleg.