Espresso double chaudière

Une double chaudière sépare les deux ouvrages. Une chaudière maintient l'eau de café à la température exacte, généralement avec PID, et l'autre produit de la vapeur. Vous pouvez changer la température du café de qualité en fonction de votre goût et vaporiser le lait à la fois.

C'est l'option pour ceux qui veulent répéter les résultats avec précision et souvent préparer des boissons au lait. Les ours clairs sont reconnaissants d'être en mesure d'élever la température ; les ours sombres, de l'abaisser.

• En faveur: stabilité maximale et régulation de la température.
• En faveur: café et vapeur à la fois, pas de purges.
• Contre: prix élevés et plus de consommation.
• Contre : gros et lourd, avec plus de pièces à garder.

Ils coûtent 1,200-3 500 euros ou plus. Voyez si vous avez un PID dans les deux chaudières, mode d'économie, option d'éteindre la chaudière à vapeur si vous ne l'utilisez pas et un bon service technique. Utilisez l'eau appropriée : la chaux est votre pire ennemi.

Alternative la moins chère : celle avec échangeur de chaleur (900-2 000 euros).