Grille-pain pour lit fluidisé

Un grille-pain liquide souffle l'air chaud d'en bas si fortement que les grains flottent et tournent. La chaleur atteint tous les deux, de sorte que les tweets sont uniformes et rapides: 6-12 minutes. L'obus vole vers un piqueur.

Le plus simple, comme le Roast Fresh SR540 ou SR800, est de 120-225 g et vous permet de régler la chaleur et le ventilateur à la main. Les plus avancés, comme le Kaffelogic Nano 7, suivent les profils web par logiciel avec 100-120 g.

• Pour : uniforme et répétable.
• En faveur : peu de fumée et la coquille ramassée.
• Contre: petits strings.
• Contre: plus cher que les méthodes à domicile.

Sécurité : Bien qu'il s'agisse d'un peu de fumée, il est tweeding par une fenêtre ou sous la cloche, ne la laissez jamais seule et videz le collecteur de boîtier après chaque lot.

Prix indicatifs: Roast frais, 200-300 €; Kaffelogenic Nano 7, 900-1 300 €. Regardez le contrôle de la température, si elle indique la température du grain et la taille du lot. Alternative la moins chère: un palomiter à air chaud (25-40 €), avec la même idée en petit.