Authentique kransekake norvégien
Authentic Norwegian Kransekake
Contient des allergènes
Recette traduite automatiquement avec manual-correction. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 12 (estimé)
Résumé
Dessert - Norvège
Ingrédients
- 720 ml AmandesOriginal : 3 tasses
- 0.5 cuillères à café Jus de citron
- 480 ml Sucre glaceOriginal : 2 tasses
- 1 Blanc d'œuf
Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.
Instructions
Broyez les amandes dans un moulin à amandes ou au robot culinaire.
Mélangez les amandes et le sucre glace dans un grand saladier. Ajoutez trois des blancs d'œufs et pétrissez la pâte à la main jusqu'à former une boule. Enveloppez-la de film alimentaire et laissez-la au réfrigérateur au moins une heure, idéalement jusqu'au lendemain.
Graissez bien les moules à kransekake et saupoudrez-les de semoule, de farine ou de chapelure.
Préchauffez le four à 210 °C (410 °F) en mode sole et voûte. Divisez la pâte en six portions.
Ajoutez peu à peu le blanc d'œuf restant à la pâte et pétrissez-la jusqu'à pouvoir former de longs boudins de l'épaisseur de votre index. Garnissez les moules avec les boudins de pâte en joignant les extrémités pour former des anneaux.
Disposez les moules sur une plaque de four et enfournez à mi-hauteur pendant 10 à 12 minutes environ, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Plus d’informations
Valeurs nutritionnelles286 kcal par portion
Valeurs nutritionnelles
- Protéines10 %8 g
- Glucides37 %28 g
- Lipides53 %18 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 286 kcal | 485 kcal |
| Protéines | 8 g | 13,6 g |
| Glucides | 28 g | 47,5 g |
| Lipides | 18 g | 30,5 g |
Une portion correspond à environ 59 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifsDifficulté, qualité et fiabilité des données
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée21/100
- Qualité de la fiche55/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
ConservationNorvégienne
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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