Espaguetis amb tomàquet i tonyina
Espaguetis con tomate y atún
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
- Autor
- Equipo Cocinoa
- Temps de preparació
- 36 min
- Racions
- 4
Resum
Un clàssic de rebost llest en 30 minuts: salsa de tomàquet amb ceba i orenga, tonyina en oli i pasta al dente.
Ingredients
- 240 g Tonyina (en llauna, en oli d'oliva, escorregut)
- 1 u Ceba
- 2 grans All
- Sal (al gust)
- 3 cullerades Oli d'oliva verge extra
- 1 culleradeta Orenga (seca)
- 2 llaunes Tomàquets trossejats (llaunes de 400 g)
- 400 g Espaguetis
Instruccions
Pica la ceba i l'all. Escalfa l'oli en una paella àmplia a foc mitjà i ofega la ceba fins que sigui tova; afegeix-hi l'all i sofregeix-ho un minut més sense que es cremi.
9 min
Incorpora-hi el tomàquet, la sal i l'orenga i cou-ho a foc suau, remenant de tant en tant, fins que la salsa espesseixi.
15 min
Mentrestant, bull els espaguetis en abundant aigua amb sal el temps que indiqui el paquet, fins que siguin al dente. Reserva un got de l'aigua de cocció abans d'escórrer-los.
10 min
Afegeix la tonyina esmicolada a la salsa i escalfa-la només un parell de minuts perquè no s'assequi.
2 min
Barreja la pasta escorreguda amb la salsa a la paella; si queda seca, allarga-la amb un raig de l'aigua de cocció. Serveix-los de seguida.
Observacions
Si el tomàquet queda àcid, cou-lo uns minuts més amb la paella destapada. Unes olives negres o unes tàperes al final li van molt bé.
Més informació
Informació nutricional545 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes19 %26 g
- Carbohidrats60 %82 g
- Greixos21 %13 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 545 kcal | 179 kcal |
| Proteïnes | 26 g | 8,6 g |
| Carbohidrats | 82 g | 27 g |
| Greixos | 13 g | 4,3 g |
Una ració són uns 304 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada26/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEs conserva 2 dies a la nevera
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
