Pa de iuca
Cassava bread
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 2 (estimat)
Resum
Guarnició - Dominica
Ingredients
- 720 ml Farina de blatOriginal: 3 tasses
- pessics Sal
- 720 ml AiguaOriginal: 3 tasses
- 240 ml Farina de iucaOriginal: 1 tassa
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Barreja els ingredients secs en un bol.
Afegeix-hi aigua i barreja bé.
Quan la barreja hagi agafat una consistència semblant a la d'una massa, forma'n boletes.
Aplana lleugerament les boletes amb el palmell de les mans, donant-los forma de disc.
En un plat, arrebossa les boletes amb la resta de la farina perquè tinguin una textura molt rugosa.
Col·loca-les en una planxa de ferro colat calenta, pressionant per aplanar-les, i torra-les per les dues bandes fins que es daurin lleugerament.
Retira-les i serveix-les, o acompanya-les amb la teva guarnició preferida.
Més informació
Informació nutricional683 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes11 %19 g
- Carbohidrats86 %143 g
- Greixos3 %2 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 683 kcal | 125 kcal |
| Proteïnes | 19 g | 3,5 g |
| Carbohidrats | 143 g | 26,1 g |
| Greixos | 2 g | 0,4 g |
Una ració són uns 548 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada23/100
- Qualitat de la fitxa40/100
- Fiabilitat nutricional
- Baixa
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
