Mug cake de xocolata
Mug cake de chocolate
Conté al·lèrgens
- Autor
- Equipo Cocinoa
- Temps de preparació
- 5 min
- Racions
- 1
Resum
Recepta fàcil per a 1 ració. Es prepara en uns 5 minuts. Cada ració aporta unes 652 kcal. És una recepta vegetariana.
Un pastís de xocolata individual fet en una tassa al microones: es barreja amb una forquilla i és a punt en poc més d'un minut, tendre i amb un cor de xocolata fosa.
Ingredients
- 4 cullerades Farina de blat (rases (uns 30 g))
- 4 cullerades Llet
- 1 pessic Sal
- 3 cullerades Sucre (rases)
- 0.25 culleradetes Llevat químic
- 2 cullerades Oli de gira-sol (o mantega fosa)
- 15 g Xocolata negra (a unces o trossos) (opcional)
- 2 cullerades Cacau en pols (sense sucre)
Instruccions
En una tassa gran apta per al microones, barreja amb una forquilla la farina, el sucre, el cacau, el llevat i la sal, desfent els grumolls del cacau.
1 min
Afegeix-hi la llet i l'oli i bat amb la forquilla, rascant bé el fons i els racons de la tassa, fins que la massa quedi llisa i sense restes de farina seca.
1 min
Enfonsa la xocolata al centre de la massa, sense que arribi al fons.
Cou-lo al microones a 800 W durant 70 segons (55 segons a 1000 W; 90 segons a 700 W). Ha d'haver pujat i tenir la superfície quallada, amb el centre encara una mica humit; si continua líquid, afegeix-hi tandes de 10 segons.
2 min
Deixa'l reposar un minut abans de menjar-lo, perquè la tassa i la xocolata cremen. Menja-te'l directament de la tassa, sol o amb una bola de gelat.
1 min
Observacions
El temps depèn de la potència del teu microones, que sol indicar-se en una etiqueta dins de la porta o al manual: a 800 W, uns 70 segons; a 1000 W, uns 55; a 700 W, prop de 90. Comença pel temps més curt i afegeix-hi tandes de 10 segons si cal: el mug cake continua fent-se amb la seva pròpia calor quan el treus, i passar-se uns segons el deixa sec i gomós. És a punt quan ha pujat i la superfície sembla quallada, encara que el centre continuï una mica humit; és normal que baixi una mica en refredar-se. Aquesta versió no porta ou, perquè un ou sencer per a una sola ració dona una textura de goma. Fes servir una tassa apta per al microones d'almenys 350 ml i no l'omplis més de la meitat, perquè creix molt. Si fas servir farina amb llevat incorporat, prescindeix del llevat químic. Amb beguda vegetal i xocolata sense llet és vegà. Menja'l tebi, els primers minuts: en refredar-se s'endureix. Va de meravella amb una bola de gelat de vainilla. La xocolata pot contenir traces de fruits secs.
Més informació
Informació nutricional652 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes5 %8 g
- Carbohidrats46 %78 g
- Greixos49 %37 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 652 kcal | 356 kcal |
| Proteïnes | 8 g | 4,4 g |
| Carbohidrats | 78 g | 42,6 g |
| Greixos | 37 g | 20,2 g |
Una ració són uns 183 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada29/100
- Qualitat de la fitxa65/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióNord-americana
Preguntes freqüents
- Quant es triga a preparar Mug cake de xocolata?
- En total, es triga uns 5 minuts.
- Quins al·lèrgens té Mug cake de xocolata?
- Conté cereals amb gluten i llet. Pot contenir traces de soja. Revisa sempre les etiquetes dels productes que facis servir.
- Quantes calories té Mug cake de xocolata?
- Unes 652 kcal per ració, amb 8 g de proteïnes, 78 g d’hidrats de carboni i 37 g de greixos. És una estimació calculada a partir dels seus ingredients.
- Per a quines dietes és apta aquesta recepta?
- És una recepta vegetariana.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Receptes de temporada, cada divendres
Un correu a la setmana (en castellà) amb el que és de temporada, el repte del mes i tres receptes per provar. No cal compte.
Et demanarem que ho confirmis per correu, i et pots donar de baixa amb un clic. Privacitat
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
