Picadillo de vainicas (picadillo de mongetes verdes)

Name: Picadillo de vainicas (picadillo de mongetes verdes)
Yield: 2
Ingredients: 0,5 tasses Ceba; 3 grans All; 0,5 tasses Pebrot; 1 culleradeta Sal; 0,5 culleradetes Pebre negre; 0,5 tasses Aigua; 1 culleradeta Farigola; 1 lb Mongetes tendres; 2 tasses Bistec de falda

Picadillo de Vainicas (Green Beans Picadillo)

Fàcil

Sense al·lèrgens declarats als ingredients registrats. Això no substitueix la comprovació de l'etiquetatge real del producte.

Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 2 (estimat)

Resum

Vedella - Costa Rica

Ingredients

2 racions

Afegeix a Bring!

120 ml CebaOriginal: 0.5 tasses
3 grans All
120 ml PebrotOriginal: 0.5 tasses
1 culleradeta Sal
0.5 culleradetes Pebre negre
120 ml AiguaOriginal: 0.5 tasses
1 culleradeta Farigola
454 g Mongetes tendresOriginal: 1 lb
480 ml Bistec de faldaOriginal: 2 tasses

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Si la falda no és cuita, cou-la a foc lent en aigua amb sal fins que sigui tendra, aproximadament 1 hora, i esfilagarsa-la. En una olla mitjana a foc mitjà, posa-hi una mica d'oli d'oliva, ceba, pebrot i all, i sofregeix-ho fins que la ceba sigui transparent.
Mentrestant, pica finament les mongetes verdes.
Afegeix a l'olla la carn esfilagarsada, les mongetes verdes, la farigola, la sal i el pebre, i barreja-ho tot bé. Afegeix-hi l'aigua, tapa l'olla i cou-ho durant 15 minuts; després, destapa-la i cou-ho 5 minuts més o fins que les mongetes verdes siguin toves.