Sukuma Wiki
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 2 (estimat)
Resum
Vegetarià - Kenya
Ingredients
- pessics Sal
- 2 Cebes vermelles (mitja)
- 2 cullerades Oli vegetal
- 240 ml Nata dobleOriginal: 1 tassa
- 454 g Col arrissadaOriginal: 1 lb
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Escalfa les 2 cullerades d'oli en una paella gran o una cassola a foc mitjà fins que comenci a brillar. Afegeix-hi les cebes i cou-les, remenant de tant en tant, fins que s'estovin, entre 5 i 7 minuts.
Afegeix la col arrissada trossejada a les cebes i barreja-ho bé. Abaixa el foc a mitjà-baix, tapa la paella i cou-ho 5 minuts.
Passats els 5 minuts, treu la tapa, afegeix-hi sal al gust i incorpora-hi la nata remenant. Continua coent-ho 5 minuts més sense tapar, remenant de tant en tant. La nata espesseirà lleugerament i en resultarà un deliciós i cremós guisat de col arrissada i ceba. Boníssim!
Serveix-lo amb el teu guisat kenyà preferit i acompanyat d'ugali!
Més informació
Informació nutricional668 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes7 %12 g
- Carbohidrats16 %27 g
- Greixos78 %60 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 668 kcal | 131 kcal |
| Proteïnes | 12 g | 2,4 g |
| Carbohidrats | 27 g | 5,3 g |
| Greixos | 60 g | 11,8 g |
Una ració són uns 510 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada10/100
- Qualitat de la fitxa55/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióKenyana
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
