Curri tailandès de gambes
Thai prawn curry
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 2 (estimat)
Resum
Peix i marisc - Tailàndia
Ingredients
- 1 Ceba (tallat)
- 1 cullerada Oli vegetal
- 1 culleradeta Gingebre
- Coriandre (Chostat)
- 50 g Crema de coco
- 400 g Tomàquets trossejats
- 2 culleradetes Pasta de curri vermell tailandès
- 400 g Llagostins crus congelats
Instruccions
Escalfa l'oli en una cassola mitjana. Afegeix-hi la ceba i el gingebre, i sofregeix-los uns minuts fins que s'estovin. Incorpora-hi la pasta de curri i sofregeix-ho 1 minut més. Afegeix-hi els tomàquets trossejats i la crema de coco. Porta-ho a ebullició i deixa-ho coure a foc lent durant 5 minuts, afegint-hi una mica d'aigua bullent si la barreja queda massa espessa.
Afegeix-hi les gambes i cou-ho durant 5-10 minuts més, segons la mida. Serveix-ho acompanyat d'arròs blanc i escampa-hi una mica de coriandre picat, si et ve de gust.
Més informació
Informació nutricional375 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes45 %44 g
- Carbohidrats16 %16 g
- Greixos39 %17 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 375 kcal | 74 kcal |
| Proteïnes | 44 g | 8,7 g |
| Carbohidrats | 16 g | 3,1 g |
| Greixos | 17 g | 3,3 g |
Una ració són uns 508 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada13/100
- Qualitat de la fitxa55/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióTailandesa
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
