Pastís de taronja tunisià
Tunisian Orange Cake
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 12 (estimat)
Resum
Postres - Tunísia
Ingredients
- 280 g Farina de blat
- 4 Ou (gran)
- 75 ml Oli d'oliva
- 1 cullerada Llevat químic
- 300 g Sucre extrafí
- 2 culleradetes Extracte de vainilla
- 1 Taronja (gran)
Instruccions
Preescalfa el forn a 190 °C / gas 5. Unta un motlle rodó desmuntable de 23 cm.
Talla les parts dures de la part superior i inferior de la taronja. Talla la taronja a rodanxes i treu-ne tots els pinyols. Tritura la taronja amb la pell en un robot de cuina. Afegeix-hi un terç del sucre i l'oli d'oliva i continua barrejant fins que quedi ben integrat.
Tamisa la farina i el llevat en pols.
Bat els ous i el sucre restant amb una batedora elèctrica de mà durant almenys cinc minuts fins que la barreja quedi molt esponjosa. Incorpora-hi la meitat de la barreja de farina, després la taronja i la vainilla, i finalment la resta de la farina. Barreja-ho bé, però sense excedir-te.
Aboca la massa del pastís al motlle preparat i allisa'n la superfície. Enforna-ho al forn preescalfat durant 20 minuts. Abaixa la temperatura del forn a 160 °C / gas 2 i enforna-ho 30 minuts més. Enforna-ho fins que el pastís estigui daurat i, en punxar-lo amb un escuradents, surti net. Deixa'l refredar sobre una reixeta.
Més informació
Informació nutricional263 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes8 %5 g
- Carbohidrats68 %45 g
- Greixos24 %7 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 263 kcal | 317 kcal |
| Proteïnes | 5 g | 6 g |
| Carbohidrats | 45 g | 54,2 g |
| Greixos | 7 g | 8,4 g |
Una ració són uns 83 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada26/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióTunisiana
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
