Four avec plateau perforé

Avec un plateau perforé, ou un moule à pizza avec des trous, vous pouvez toast dans le four à la maison. Il étend 150-300 g de café vert en une seule couche et tourne à 230-250 ° C pendant 15-20 minutes, déplaçant le plateau toutes les quelques minutes pour correspondre.

C'est simple, mais l'air dans le four ne déplace pas les grains et l'écrou sort un peu inégal. Aussi, avec la porte fermée, il est difficile d'entendre les fissures, alors guidez-vous par la couleur et l'odeur.

• En faveur: bon marché et mains libres.
• Veuillez admettre un montant raisonnable.
• Contre : un toucher inégal.
• Contre : la fumée peut faire sauter les alarmes et laisser une odeur dans la maison.

Sécurité : bien aérer, ne pas s'éloigner du four et retirer la coquille du fond à l'extrémité. Refroidir rapidement les grains, d'un colat à l'autre, et avoir un extincteur à la main.

Un plateau perforé coûte 10-20 €. Alternative la moins chère: une grande casserole inférieure.