Pain de manioc

• 240 ml Farine de bléOriginal : 1 tasse
  Alternatives (2)
• 1 morceau Beurre
  Alternatives (2)
• 3 Œuf
  Alternatives (2)
• 0.5 cuillères à café Sel
• 180 ml SucreOriginal : 0.75 tasses
• 2 cuillères à café Poudre à lever
• 1 cuillère à café Extrait de vanille
• 720 ml YucaOriginal : 3 tasses
• 240 ml Fromage à la crèmeOriginal : 1 tasse
  Alternatives (1)

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

2. 2

   Graissez et farinez un plat en Pyrex de 30 x 20 cm (12 x 8 pouces). (Vous pouvez utiliser un plat en Pyrex plus petit si vous préférez un pain plus épais.)

3. 3

   Épluchez et râpez le manioc, puis réservez-le. Dans un saladier moyen, mélangez la farine, la levure chimique et le sel, et réservez.

4. 4

   Dans un grand saladier, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la vanille.

5. 5

   Ajoutez la moitié des ingrédients secs et mélangez bien ; ajoutez le fromage frais, mélangez bien, puis ajoutez l'autre moitié des ingrédients secs et mélangez de nouveau soigneusement.

6. 6

   À l'aide d'une cuillère en bois, incorporez le manioc râpé jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

7. 7

   Versez la pâte dans le plat préparé et enfournez pour 45 à 55 minutes.