Quanto ci vuole per preparare Toast al formaggio?

Ci vogliono circa 14 minuti in totale.

Quali allergeni contiene Toast al formaggio?

Contiene cereali contenenti glutine e latte. Controlla sempre le etichette dei prodotti che usi.

Quante calorie ha Toast al formaggio?

Circa 504 kcal a porzione, con 19 g di proteine, 31 g di carboidrati e 34 g di grassi. È una stima calcolata a partire dagli ingredienti.

Toast al formaggio

Name: Toast al formaggio
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 fette Pane; 30 g Burro; 120 g Formaggio Cheddar

Sándwich de queso a la plancha

Facile

Contiene allergeni

Cereales con glutenLeche

Autore: Equipo Cocinoa
Tempo di preparazione: 14 min
Porzioni: 2

Riepilogo

Ricetta facile per 2 porzioni. Si prepara in circa 14 minuti. Ogni porzione apporta circa 504 kcal. È una ricetta senza frutta a guscio.

Il grilled cheese americano: pane in cassetta imburrato all'esterno e dorato piano in padella finché diventa croccante, con il formaggio completamente fuso all'interno. Pronto in dieci minuti.

Ingredienti

2 porzioni

4 fette Pane (in cassetta, spesso da 1 a 1, 5 cm)
30 g Burro (morbido, a temperatura ambiente)
120 g Formaggio Cheddar (grattugiato grosso, da solo o misto a un altro formaggio che fila bene)

Istruzioni

Tira fuori il burro dal frigorifero un po' prima perché si ammorbidisca. Grattugia il formaggio dalla parte a fori grossi della grattugia.
3 min
Spalma un lato di ogni fetta con uno strato sottile di burro, da bordo a bordo.
2 min
Metti due fette in una padella grande, con il lato imburrato verso il basso, distribuisci sopra il formaggio senza arrivare ai bordi e copri con le altre due fette, con il lato imburrato verso l'alto.
1 min
Accendi il fuoco a medio-basso e cuoci con il coperchio, premendo leggermente ogni tanto con una spatola, finché la base è dorata e croccante.
4 min
Gira i toast con attenzione e cuocili dall'altro lato, senza coperchio, finché sono dorati e il formaggio comincia a colare fuso dai bordi.
3 min
Lasciali riposare un minuto perché il formaggio si assesti un po', tagliali in diagonale e servili subito.
1 min

Osservazioni

Il grilled cheese si è diffuso negli Stati Uniti negli anni Venti e Trenta, quando il pane a fette e il formaggio fuso industriale arrivarono in tutte le dispense, e resta lo spuntino o la cena veloce per eccellenza, spesso con una tazza di zuppa di pomodoro in cui intingerlo. Il segreto è il fuoco medio-basso: a fiamma alta il pane brucia prima che il formaggio si sciolga. Il burro va all'esterno, non all'interno, e deve essere morbido per spalmarlo senza rompere il pane; un trucco molto diffuso è spalmare l'esterno con uno strato sottile di maionese, che dora in modo uniforme e brucia meno. Grattugiare il formaggio, invece di usare fette spesse, lo fa fondere prima e in modo uniforme. Il cheddar dà sapore; mescolato a un formaggio che fila bene, come mozzarella, gouda o emmental, diventa più elastico. Coprire la padella nei primi minuti aiuta il formaggio a sciogliersi. Preparalo appena prima di mangiare: non si conserva e nel microonde il pane si ammolla; se devi scaldarlo, fallo in padella a fuoco dolce. Per una versione vegetariana, controlla che il formaggio sia fatto con caglio microbico o vegetale.

Altre informazioni

Valori nutrizionali504 kcal a porzione

Valori nutrizionali

Proteine15 %19 g
Carboidrati25 %31 g
Grassi60 %34 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	504 kcal	379 kcal
Proteine	19 g	14,3 g
Carboidrati	31 g	23,3 g
Grassi	34 g	25,6 g

Una porzione corrisponde a circa 133 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata12/100
Qualità della scheda65/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

ConservazioneAmericana

Cucina: Americana

Domande frequenti

Quanto ci vuole per preparare Toast al formaggio?: Ci vogliono circa 14 minuti in totale.
Quali allergeni contiene Toast al formaggio?: Contiene cereali contenenti glutine e latte. Controlla sempre le etichette dei prodotti che usi.
Quante calorie ha Toast al formaggio?: Circa 504 kcal a porzione, con 19 g di proteine, 31 g di carboidrati e 34 g di grassi. È una stima calcolata a partire dagli ingredienti.
Per quali diete è adatta questa ricetta?: È una ricetta senza frutta a guscio.