Focaccine phaphatha
Phaphatha Flatbreads
Contiene allergeni
Ricetta tradotta automaticamente con manual-correction. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 3 (stimato)
Riepilogo
Contorno - Botswana
Ingredienti
- 500 g Farina di frumento
- 240 ml LatteOriginale: 1 tazza
- 1 cucchiaino Sale (1 / 2)
- 2 cucchiaini Zucchero
- 1 cucchiaio Lievito in polvere
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
Nella ciotola della planetaria, mescola gli ingredienti secchi: farina, lievito in polvere, sale e zucchero.
Con il gancio impastatore a velocità bassa, versa il latte poco alla volta.
Continua a impastare finché non si forma una pallina di impasto.
Togli l'impasto dalla ciotola, ungi leggermente la ciotola e rimettici la palla di impasto. Copri e lascia riposare tra 15 e 30 minuti.
Dividi la palla di impasto in 12 porzioni più o meno uguali.
Scalda un po' d'olio in una padella grande e piatta. Schiaccia una pallina di impasto con il palmo della mano e allargala in un disco un po' più grande con il dorso della mano, fino a ottenere un disco spesso di circa 10 cm (4") di diametro. Mettilo nella padella calda. Ripeti con tanti dischi quanti ne entrano nella padella.
Dopo 3-4 minuti, quando la parte inferiore è leggermente dorata in alcuni punti, girali e cuocili per altri 1-2 minuti dall'altro lato.
Altre informazioni
Valori nutrizionali670 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine12 %20 g
- Carboidrati82 %135 g
- Grassi5 %4 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 670 kcal | 261 kcal |
| Proteine | 20 g | 7,8 g |
| Carboidrati | 135 g | 52,5 g |
| Grassi | 4 g | 1,6 g |
Una porzione corrisponde a circa 257 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata26/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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