Polskie Nalesniki (crêpe polacche)

• 240 ml Farina di frumentoOriginale: 1 tazza
  Alternative (2)
• 240 ml LatteOriginale: 1 tazza
  Alternative (2)
• 3 cucchiai Burro
  Alternative (2)
• 2 Uovo
  Alternative (2)
• pizzichi Sale
• 1 cucchiaino Zucchero
• 180 ml AcquaOriginale: 0.75 tazze

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

1. 1

   Metti la farina, le uova, il latte, l'acqua e il sale in una ciotola grande e mescola tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.

2. 2

   A questo punto, incorpora il burro o l'olio vegetale. Puoi anche usarli per ungere la padella prima di cuocere ogni crêpe.

3. 3

   Scalda una padella antiaderente a fuoco medio, poi versa la pastella, ruotando la padella perché si distribuisca bene.

4. 4

   Quando la crêpe inizia a staccarsi un po' dai bordi e la superficie non è più umida, girala e cuocila brevemente anche dall'altro lato.

5. 5

   Trasferiscila su un piatto. Cuoci il resto della pastella fino a esaurirla.

6. 6

   Servile calde, con il ripieno che preferisci.