Pollo teriyaki al forno

• 180 ml Salsa di soiaOriginale: 0.75 tazze
  Alternative (1)
• 0.5 cucchiaini Aglio
• 4 cucchiai Amido di mais
• 120 ml AcquaOriginale: 0.5 tazze
• 60 ml Zucchero di cannaOriginale: 0.25 tazze
• 0.5 cucchiaini Zenzero macinato
• 2 Petto di pollo
  Alternative (2)
• 1 verdure saltate in padella ((12 once))
• 720 ml riso integraleOriginale: 3 tazze

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 350 °F. Ungi una pirofila da 9x13 pollici con lo spray antiaderente.

2. 2

   Metti la salsa di soia, ½ tazza d'acqua, lo zucchero di canna, lo zenzero e l'aglio in un pentolino e copri. Porta a ebollizione a fuoco medio. Togli il coperchio e lascia cuocere per un minuto da quando inizia a bollire.

3. 3

   Nel frattempo, in un recipiente a parte, mescola l'amido di mais con 2 cucchiai d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Quando la salsa bolle, versa il composto nel pentolino e mescola per amalgamare il tutto. Cuoci finché la salsa non inizia ad addensarsi, poi togli dal fuoco.

4. 4

   Disponi i petti di pollo nella pirofila preparata. Versa una tazza di salsa sul pollo. Inforna e cuoci per 35 minuti, o finché il pollo non sarà ben cotto. Sforna la pirofila e sfilaccia il pollo direttamente al suo interno con due forchette.

5. 5

   Nel frattempo, cuoci il riso e cuoci al vapore o in padella le verdure seguendo le istruzioni sulla confezione.

6. 6

   Aggiungi le verdure cotte e il riso nella pirofila con il pollo. Versa quasi tutta la salsa rimasta, tenendone da parte un po' da versare sopra al momento di servire. Mescola delicatamente tutto nella pirofila finché non sarà ben amalgamato. Rimetti in forno e cuoci per 15 minuti. Sforna e lascia riposare 5 minuti prima di servire. Condisci ogni porzione con la salsa rimasta.